יין שאבלי – דומיין סנט פרי שבלי
לבן יבש, כשר
זני ענבים: שרדונה
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמים מסביב לכפר שאבלי שבצפון בורגון
תהליך ייצור: היין תסס והתיישן לתקופה קצרה במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות ומבוקרות
תאור היין:
צבע: זהוב
ריח: ליין ארומות של אגס, תפוח ירוק, ליים וקליםת לימון
טעם: יין בעל גוף קל, חמיצות מעודנת וסיומת מינראלית